YE#2: Elma

Tatilin ilk haftasinda dijital kameram evdeki afacan (IFE) tarafindan balkondaki havuz sefasi esnasinda 'gemi' olarak kullanildi. Makinayi aninda fönle ve 3 gün mümkün derecede en sicak odalarda (gölgede) tüm kapaklari acik sekilde kuruttum. Daha sonra saolsun beni tatilin geri kalan günlerinde yanliz birakmadi ve calisti. Haliyle ufak tefek hasarlar aldi ve o yüzden suanda bakimda kendileri ;o) Daha evvel blogda yiyecek fotolari eklemistim fakat bu ilk tarifim. YE#2 Elma icin haftasonu yaptigim yas pastayi cekemedim kameram olmadigi icin. Tatil öncesi yaptigim elmali kolay bir tarti eklemek istedim onun yerine. Diger pastanin ceple cektigim fotosunuda daha sonra eklerim.. Bu ayki etkinligin ev sahibesi Bizim Pastane (Zinnur) oradaki diger tariflere bakmayi unutmayin :o)

Elmali Kolay Tart

Malzemeler:

• 4 tane kare milföy hamuru
• biraz un
• 250 quark (tuzsuz labne peyniri yada mascarpone)
• 1 paket dr. otker vanilya aromali pudding tozu
• 2 yemek kasigi süt
• 500 g elma
• 1/2 limon
• tarcin ve toz seker

Yapilisi:

1. Milföy hamurlari kare halinda unlu bir zemine yayin ve merdane yardimiyla kare bir yufka acin (firin kabinizin kenarlarinida kaplayacak bir sekilde). Daha sonra yaglamis oldugunuz firin kabina hamuru yayin ve kabin icine güzelce yerlestirin. Firin kabinin disina tasan köseleri bicak yardimiyla kesin.
2. Kremasi icin quark (labne peyniri yada mascarpone'yi) vanilya aromali pudding tozunu ve süt ile karistirin. Ve bu karisimi hamurunuzun üzerine dökün.
3. Elmalarin kabugunu soyup cekirdeklerinide cikartiktan sonra ince dilimler halinde kesin. Ve limon suyu ile harmanlayin. Daha sonra elmalari fotodaki gibi kremanin üzerine dizin. Ve üzerine arzunuza göre tarcin ve toz seker serpin. Daha önceden 180°C isitilmis firinda 20 dk pisirin. Afiyet olsun!