Monday, November 21, 2005

Özlem..



İşte tam bu noktada bir yazıcının tadabileceği en müthiş korkulardan birini tadıyorum. Yazdıklarını yaşamak / yaşadıklarını yazmak / ilahi bir senaryoyla yaşatılıp yazdırılmak vesaire.. Tüm bu karmaşa eğer bir deli değilseniz ziyadesiyle ürkütebilir insanı. Hele hele yaşadığınız / yazdığınız bir masalsa.. İşte bu her şeyi çok daha “gerçekçi” ve “yaşanabilir” kılıyor. Iki melek ve alabildiğine aşk'tan müteşekkil bir masal bu, kim içine düşüp boğulmak istemez ki?! ...

©Elif Safak

Saturday, November 19, 2005

Vizyon'a takilanlar..

Evet yavas yavas mim'lerimin sonuna geliyorum. Bu sefer ki mim bir film mim'i ve sevgili Dharma beni sobelemis :o) Blogumda burada, surada ve birde burada izledigim filmlerden bahsetmistim daha önceden. Listemin cok uzun olacagi kaygisi ile sevdigim filmlerden bir kac tanesini ve ek olarakta son 2 izledigim film eklemeyi uygun buldum.. Bir zamanin 'coming soon'lari..

Benim cok sevdigim ve sinemada ilk izledigimde oturdugum yerden kalkamadigim bir film Message In A Bottle. Beni cok etkilemisti. Her yil en az 1 defa izlememe ragmen hic bikmadim bu filmden. Benimle filmi ilk izleyen Yukako muhtemelen bu filmi coktan unuttu.. Kevin Costner'i severim. Ve bu sevgim yüzünden bir keresinde Dragonfly (Im Zeichen der Libelle) filmini sinemada yanliz (yapayanliz) izlemisimdir. Digerleri baska film izlediler - alacaklari olsun.. ;o)

LuNa PaPa. Adini dahi duydukca gülümsedigim bir film. Izlemis oldugum filmler arasinda en ucugu bu film olsa gerek. Gökten bir inek dahi düsebiliyor denizin ortasinda. Kendini ucak sanan Nasreddin (Moritz Bleibtreu) kiz kardesi Mamlakat ve babasinin HiKaYe'si. Ve bir de Alik var ;o) Cok hos ve komik bir film..


Bu filmi ilk kez 6-7 yil önce bir pazartesi aksami ZDF'te cok gec saatlerde izlemistim annemle birlikte. Ikimizde cok fazla derecede etkinlemistik. Bir anne (Kathy Bates) ve kizin babalarindan dolayi cektikleri sIkIntilari ve zorluklari anlatan dramatik bir film. Dram ve thriller bir arada. Nefis..

Ve uzun zaman sinemada izleme cabasi göstermis fakat izleyememis oldugum bir film var. Koro. Les Choristes (Die Kinder des Monsieur Mathieu). Agustosta izledim. Muzigi, HiKaYe'si,.. herseyi ile cok büyüleyici ve dramatik bir film.

En son izledigim filmlere gelince. Sinemaya geldiginin ertesi günü izlemeliydik Four Brothers'i. Kardesimin secimi idi. Basta biraz olumsuz yaklassam da filmi begendim. Suanda sinemalarda izlemek isterseniz. Kimsesiz ve sokak cocuklarini annelik yapan dünya tatlisi bir annenin 4 oglu. 4 farkli erkek kardes. Annelerin ölümleriyle tekrar kasabalarina dönüyorlar. Ve HiKaYe basliyor..

Four Brothers'i izledikten sonra kendimi iyi hissetmedim ve biraz daha naif seyler bakmam gerektigi düsüncesiyle gecen yil Jutta'nin bana hediye ettigi soundtrack'ini defalarca dinledigim ve artik izlemem gerektigini düsündügüm Polarexpress'i kiraladik. Güzel bir film fakat cok sesli geldi bana. Fikir cok güzel fakat seyirciye msj verme kaygisi etkisini gideriyor filmin.. Umariz hic birsey cocukluktaki büyüsünü yitirmez!



Ebeliyorum: Arzu'yu, Ipek'i, Basak'i. Siz hangi filmleri unutmak istemiyorsunuz?!

Tuesday, November 15, 2005

Ye#4: HuRMa



Cölün ekmegi; bizim tanidimiz adi ile Hurma. Bu ayki yemek etkinligin konusu. Ev sahibemiz Melda konusunu aciklayinca; ilk basta uzun zamandir yapmadigim safranli, hurmali, cam fistikli arap kekimi yaparim diye düsünmüstüm. Daha sonra Urs'tan bir tarif yapabilecegimi düsündüm. Christian'da yedigim, onun yapmis oldugu portakalli hurma salatasi aklima geldi. Evde de badem püresi vardi sosu icin. Aradan zaman gecti bu fikir de kayboldu gitti. Hurmali Armutlu Milkshake'de beraberinde.. Ben yine de bu kendi uydurmasyonum olan konfektleri yapmayi basarabildim.. ;o) (Üstteki foto Ramazan'dan kalma; etrafi defne yapraklariyla süslenmis bir kasenin icinde nugatli badem toplari + hurma).



Badem Ezmeli Hurmali Konfekt

  • 10 tane hurma
  • 5 kuru incir
  • 1/2 SB badem
  • (fazla ince cekilmemis)
  • 1 cimdik tarcin
  • 50 gr badem ezmesi
  • (marzipan)

    Ici icin hurma + incir + badem ve tarcini hep birlikte mutfak robotunda karistirilir. Badem ezmesi temiz bir naylon folyo arasinda merdane yardimiyla acilir. Icine ic malzeme (yarisi yeterli) sürülür ve rulo halinde sarilir. Kenarlari bicak yardimiyla düzeltilir/kesilir. Folyonun üzerine seker serpilir ve rulo sekerin icinde bulanir. Daha sonra 1- 1.5 cm kalinliginda kesilir.



    Ben kenarlarindan kalan badem ezmesini tekrar yogurdum ve icini hafif yastilastirarak ic harcindan koyup hurma süsü vermek istedigim icin hafif kakaolu sekerli karisimin icin bulandirip bi ucuna bir tane damla cikolatasi koydum.



    Benim verdigim ic harcindan yaklasik 35 tane konfekt cikar sanirim. Ben yarisini kullandim. Ve 16-17 tane elde ettim. Yarisini da masanin diger kösesinde hashas ezmeli pekmezli cörek yapan anneme verdim ve bi tane cöregini sirf bu ic harciyla yapti. Bizim cok hosumuza gitti ve tekrar yapmak istiyoruz bu Hurmali Cörek'i.



    Bu kuvertüre batirilmis kocaman taze hurmayi In The Pink etkinligi icin pralinler yaparken denemistim. Ben cikolataya batirilmis taze meyvelere bi türlü alisamadim..


    Baska baska hurmali lezzetler: Hurmali Cikolata Soslu Pasta, Hurmali Yas Pasta, Maamool, baska bir blogcudan Maamool, Hurmali Armut, Cikolatali Hurmali Pasta, Hurmali Bademli Pilav, Hurmali Tart, Hurmali Pesto, Badem Ezmeli Cevizli Hurma, Hurmali Patlican Dolmasi, Kuzu Pirzolali Hurma, Hurmali Bademli Kurabiye, ..

    Sunday, November 13, 2005

    Kanatli Düsünceler


    ©Nercü Akkaya

    Ihr geht mit Euren Gegenständen sehr vorsorglich um. Wieso tut Ihr dies nicht mit Euren Worten und Gedanken?! (Esyalariniza karsi gösterdiginiz titizligi; niye kullandiginiz kelimelerinizde ve düsüncelerinizde göstermiyorsunuz?!)


    .. diye yaziyordu; dün kitapcida bakmak istedigim rafin önündeki insanlarin gitmesini beklerken gözüme ilisen kutunun icindeki bir kartin üzerinde...

    Thursday, November 03, 2005

    Iyi Bayramlar..



    Hepinizin Ramazan Bayramini kutlar; eski bayramlari aratmayacak ve kan sekerinizi fazla yükselmeyecek, seker lokum gibi bir bayram dilerim!

    Iyi Bayramlar.. :o)